Скачать Все дело в курице - Рей (2026)

[bart]

Все дело в курице​

Автор: Анна Рей

Курица есть почти в каждом холодильнике, но готовят её чаще всего одинаково: отварная грудка, запечённые ножки, котлеты по привычному рецепту. Если такое однообразие надоело, этот сборник поможет. В нём собраны и закуски, и салаты, и супы, и горячие блюда, причём многие из них используют не только филе, но и печень, сердечки, желудочки.

Книга подойдёт тем, кто хочет готовить разнообразно без долгих поисков в интернете. Здесь есть грузинская классика (сацви, чихиртма, чахохбили, цыплёнок табака), азиатские блюда, домашние заготовки вроде колбасы, джерки и копчёной курицы, а также сытные котлеты с овощными гарнирами. Это удобный способ разнообразить меню семьи, используя один доступный продукт.

Зачем нужен этот сборник:
У каждого из нас есть набор привычных блюд, и выходить за его пределы получается редко. Когда хочется приготовить что-то новое, приходится снова искать рецепты, сравнивать пропорции из разных источников, которым не всегда можно доверять, и надеяться, что блюдо получится. Анна Рей составила сборник «Всё дело в курице», чтобы решить эту проблему раз и навсегда: проверенные рецепты собраны в одном месте, и вам не нужно ничего искать.

Рецепты:

• Нежнейший паштет из курицы с желе
• Сациви
• Чипсы из курицы
• джерки из курицы
• Копчёная курица
• Блинный рулет из куриной печени
• Домашняя колбаса из курицы
• Шашлычки из сердечек в духовке
• Наггетсы с сырным соусом
• Салат с нежной печенью
• Лёгкий салат с копчёной курицей
• Салат с нутом и хрустящими овощами
• Салат с курицей и ореховым соусом
• Тёплый салат с тыквой и курицей
• Том кхакай
• Суп пюре с сыром и овощами
• Чихиртма
• Курица по китайски в кисло-сладком соусе
• Котлета по-киевски
• Куриные ножки в удивительном соусе
• Сочная грудка с грушей и голубым сыром
• Чахох
• Рулет с яйцом и зелёным луком
• Классические куриные котлеты
• Розовые котлеты с пюре из цветной капусты
• Сочные котлеты из куриной грудки
• Пряные куриные котлеты с овощным пюре
• Курица в соляном растворе
• Паста с курицей и фисташками
• Цыплёнок тапака
• Курица в коричневой глазури
• Быстрая азиатская лапша
• Кокосовые крылья
• Жареный цыплёнок с сумахом и лимоном
• Картофельная запеканка
• Сердечки в восточном стиле
• Томлёные желудочки в горшочке

Для кого подойдёт:

• Домашним поварам, которым надоело готовить курицу одними и теми же способами
• Тем, кто готовит для семьи каждый день и ищет простые идеи для обеда и ужина
• Любителям грузинской и азиатской кухни, которые хотят готовить такие блюда дома
• Тем, кто хочет научиться готовить субпродукты: печень, сердечки, желудочки
• Тем, кто хочет делать домашнюю колбасу, копчёную курицу и джерки без магазинных добавок

Что получите:

• Сборник рецептов от Анны Рей, где все блюда готовятся из курицы
• Закуски, салаты, супы, котлеты и горячие блюда для любого случая
• Рецепты домашних заготовок: паштета, колбасы, копчёной курицы, чипсов и джерки
• Блюда из субпродуктов: печени, сердечек и желудочков
• Проверенные пропорции в одном месте, без поиска по разным сайтам

Продажник:

Для просмотра вы должны войти или зарегистрироваться.

Скачать: